掌握4种方法 清除余留在蔬果的农药

来源:www.xiningwl.cn 发布时间：2016-03-07 点击数:

 对于各种各类的蔬果，清洗的方式也有所不同，现在教你几招如何用不同的去除农药方法吧。
1.高温加热方法
　　高温能使氨基甲酸酯类杀虫剂快速的合成，对于这些如芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，很难去除干净的蔬菜类，可以通过高温加热方法清除内部农药。
2.浸泡水洗方法
　　最简便的刷洗菜类就是用清水浸透。预先用水刷洗掉外表污物，接着把菜类放入清水中浸泡至十分钟以上，我们可以选择加入一些蔬果清洁剂，这样对农药的加剧溶出有所帮助。浸泡以后使用清水再次刷洗几遍。
3.碱水浸泡方法
　有机磷杀虫剂在碱性环境下可快速合成，让农药残留容易清除。浸泡前先用清水冲洗掉污物，然后再放进碱水浸泡5～15分钟，然后用清水冲洗3～5遍。碱水是以500毫升水加堿面5～10克。
4.贮存方法
　　农药在环境中可随时间的推移慢慢挥发掉，对易于保管的瓜果蔬菜，如苹果、狝猴桃、冬瓜等，买回家后放置15天以上，等农药残留量降低后再食用。
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